Maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840

Dotée d’un outil performant, elle a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

 

Soucieuse de répondre au mieux aux exigences les plus sévères en matière de qualité et de sécurité alimentaire, la Moutarderie Fallot a décidé d’entreprendre une démarche de certification dans ce domaine.

Moutarde gamme FALLOT

4,00 €Prix
Saveur
    • Moutarde au basilic ( poids net 100g) : ingrédient : Eau, graines de moutarde, vin blanc (17%) (avec sulfite), vinaigre, basilic (8%)sel, arome basilic,antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 135Kcal - 557 Kj ; Matières grasses 12g dont saturées 0.9g ; glucides 1.5g dont sucres 1.4g ; protéines 6.8g ; sel 6.4g.
    • Moutarde au piment d'Espelette (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, vin blanc (avec sulfite), vinaigre de vin blanc, coulis de piment d'Espelette (16%), piment d'Espelette AOP, sel, ,antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, épice. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 137Kcal - 568 Kj ; Matières grasses 9.8g dont saturées 0.5g ; glucides 3g dont sucres 3g ; protéines 6g ; sel 5.6g.
    • Moutarde verte à l'estragon (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, aromates, feuilles d 'estragon (0.9%),antioxydant, disulfite de potassium, arome naturel d estragon acidifiant : acide citrique, sucre, colorant ; Bleu brillant RCF. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 142Kcal - 592 Kj ; Matières grasses 11g dont saturées 0.5g ; glucides 5.2g dont sucres 2.2g ; protéines 7.6g ; sel 6.2g.
    • Moutarde au curry de Madras (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, curry de Madras (4%) ,antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 157Kcal - 654 Kj ; Matières grasses 11g dont saturées 0.8g ; glucides 2.9g dont sucres 2.4g ; protéines 7.1g ; sel 6.2g.
    • Moutarde aux noix (poids net 105g) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, tégument de moutarde, noix enpoudre (2%) (fruits à coque), arome naturel de noix (fruits à coque), antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 169Kcal - 704 Kj ; Matières grasses 13g dont saturées 0.9g ; glucides 4.2g dont sucres 1.8g ; protéines 7.2g ; sel 6.1g.
    • Moutarde au poivre vert (poids net 105g) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, poivre vert (3%), antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 148Kcal - 613 Kj ; Matières grasses 12g dont saturées 0.9g ; glucides 3.2g dont sucres 1.3g ; protéines 7.3g ; sel 6.7g.
    • Moutarde au pain d'épices de DIJON et au miel (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, miel (8.3%)  sel, sucre, pain d épices de Dijon (1.7%) avec gluten et oeufs , épices, arome naturel d'anis, arome naturel d'orange,  peut contenir des sulfites, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 203Kcal - 852 Kj ; Matières grasses 10g dont saturées 1.1g ; glucides 20g dont sucres 12g ; protéines 7.5g ; sel 5.7g.
    • Moutarde de DIjon au miel et vinaigre balsamique (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, vinaigre balsamique de Modène (3%) vinaigre, miel (7.5%) sel, sucre, vinaigre de vin, moût de raisin, épices, disulfite de potassium, colorant E150d avec sulfites, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 201Kcal - 840 Kj ; Matières grasses 10g dont saturées 0.6g ; glucides 18g dont sucres 17g ; protéines 6.2g ; sel 5.8g.
    • Moutarde à la provençale (poids net 105gr) : Eau, graines de moutarde, poivrons rouges (16%) vinaigre, sel, ail, paprika, arôme, huile d olive vierge extra,  antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 145Kcal - 602 Kj ; Matières grasses 10g dont saturées 0.7g ; glucides 5.3g dont sucres 3.9g ; protéines 6.8g ; sel 6.1g.

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