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Maison indépendante Bourguignonne et familiale depuis 1840

Dotée d’un outil performant, elle a su maintenir le savoir-faire de l’artisan moutardier : le broyage des graines à la meule de pierre qui conserve toutes les qualités gustatives de la pâte.

 

Soucieuse de répondre au mieux aux exigences les plus sévères en matière de qualité et de sécurité alimentaire, la Moutarderie Fallot a décidé d’entreprendre une démarche de certification dans ce domaine.

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Les babys moutarde

2,00 €Prix
Saveur
    • Moutarde verte à l'estragon (poids net 25gr) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, aromates, feuilles d 'estragon (0.9%),antioxydant, disulfite de potassium, arome naturel d estragon acidifiant : acide citrique, sucre, colorant ; Bleu brillant RCF. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 142Kcal - 592 Kj ; Matières grasses 11g dont saturées 0.5g ; glucides 5.2g dont sucres 2.2g ; protéines 7.6g ; sel 6.2g.
    • Moutarde au poivre vert (poids net 25g) : Eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, poivre vert (3%), antioxydant, disulfite de potassium, acidifiant : acide citrique, Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 148Kcal - 613 Kj ; Matières grasses 12g dont saturées 0.9g ; glucides 3.2g dont sucres 1.3g ; protéines 7.3g ; sel 6.7g.
    • Moutarde au cassis (poids net 25g) : eau, graines de moutarde, vin blanc (16.3% -avec sulfites-), vinaigre, crème de cassis de Dijon (5.4%), sel, arôme naturel de cassis, téguments de moutarde, colorant : carmin de cochenille (avec lait y compris lactose), sucre. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 162Kcal - 678 Kj ; Matières grasses 11g dont saturées 0.6g ; glucides 4.6g dont sucres 4.6g ; protéines 7.4g ; sel 5.1g.
    • Moutarde en grain (poids net 25g) : Ingrédients : Eau, Graines de moutarde, Vin Blanc 16.74 %, Vinaigre, Sel, Téguments de Moutarde, Sucre, Epices. Valeur nutrionnelle moyennes pour 100gr : Energie 149Kcal - 624 Kj ; Matières grasses 11g dont saturées 0.8g ; glucides 3.6g dont sucres 2.1g ; protéines 7.2g ; sel 6g.