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Riche en chair avec 36.7% de Homard Bleu, ce confit de Homard cuisiné sur l’île de Groix est idéal pour vos mises en bouches festives. Relevé avec du kari Gosse, une épice bien connue des gastronomes, cette recette saura épater vos convives. Se déguste chaud – à gratiner quelques minutes au four traditionnel pour élaborer des mises en bouche créatives à l’apéritif ou en cassolette pour l’entrée.

Poids net : 100gr

CONFIT DE HOMARD AU KARI GOSSE

7,75 €Prix
  • Ingrédients :
    Homard* (36,5%), poissons, crème liquide, noix de Saint-Jacques**, échalotes, beurre, eau, carotte, farine de blé, sel, ail, persil, vin blanc (sulfites), tomates pelées concassées, huile d’olive, armagnac, céleri, Kari gosse (0,05%). Traces éventuelles de moutarde.
    *Homarus gammarus, origine Atlantique Nord Est
    **Chlamys opercularis, origine Atlantique Nord Est.

    Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
    Calories 133 kcal ou 556 kJ
    Matières grasses 8,1 g
    dont Acides gras saturés 5,6 g
    Glucides 4,5 g dont Sucres 0,7 g 
    Protéines 10,7 g - Sel 1 g